さんま一夜干(2枚入り)
450円(内税)
脂ののった北海道の良質のサンマが昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達で
四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。
泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、一夜干にすることで、ぎゅっと旨みを凝縮しました。
ご家庭のコンロやオーブントースターで焦げ目の付く程度に炙ってお召し上がりください。
【内容量】200g程度
【原材料】さんま(解凍)、食塩
【原産地】北海道根室産
【保存方法】冷蔵保存
【賞味期限】７日
★店長からの一言★
サンマのような北洋回遊魚は、やはり北のものが美味しいですね。 南国の人間としてはちょっと悔しいような羨ましいような・・・。
北海道のサンマは昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達によって、四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。（そのうまさに驚いた）泉源5代目店主が、工夫を重ね（北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、南国の風にさらして解きほぐすことで）、うま味をたっぷり引き出した泉源の一夜干として商品化しました。
発売以来、地元で好評の隠れた逸品です。
四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。
泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、一夜干にすることで、ぎゅっと旨みを凝縮しました。
ご家庭のコンロやオーブントースターで焦げ目の付く程度に炙ってお召し上がりください。
【内容量】200g程度
【原材料】さんま(解凍)、食塩
【原産地】北海道根室産
【保存方法】冷蔵保存
【賞味期限】７日
★店長からの一言★
サンマのような北洋回遊魚は、やはり北のものが美味しいですね。 南国の人間としてはちょっと悔しいような羨ましいような・・・。
北海道のサンマは昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達によって、四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。（そのうまさに驚いた）泉源5代目店主が、工夫を重ね（北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、南国の風にさらして解きほぐすことで）、うま味をたっぷり引き出した泉源の一夜干として商品化しました。
発売以来、地元で好評の隠れた逸品です。
