牟岐のおさかな　泉源｜徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け

太刀魚干

太平洋の黒潮で育った太刀魚を、新鮮なうちに素早く処理し、干ものにしました。程よい塩加減と濃縮された旨みが特徴の太刀魚の干ものにしました。お口の中に広がる幾重もの味わいをお楽しみください。ワインのおともにぜひどうぞ。骨抜きしていますので、そのままキッチンバサミでお好みの大きさに切り分け、コンロ、オーブントースターなどで軽く炙ってお召し上がりください。【内容量】100ｇ【原材料】太刀魚(徳島県産)、食塩【原産地】徳島県【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】４０日

中羽の煮干し

６〜８ｃｍ程度の片口いわしを茹で、乾燥させたいりこです。

汁物のお出汁をとるのに最適な中羽のサイズ！

いわしの風味がたっぷりな、濃いめのお出汁がとれます♪

カルシウム豊富で栄養満点◎＊

そのままでも食べられますよ！

【原産地】　国内産

【原材料】　片口いわし(国内産)、食塩

【内容量】２００ｇ

【保存方法】直射日光を避けて、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

【賞味期限】冷蔵保存で１か月。

【調理方法】泉源の店長ブログにて、掲載しております、是非ご覧ください↓↓
　　　　　　http://news2.izugensakana.com/?eid=56

いず坊Ｔシャツ　子供用

背面にいず坊をプリントした、泉源オリジナルのＴシャツです。
全面の左胸には泉源のロゴマークをプリントしました！
全５０色の中からお好きなお色を、そしてサイズをお選び頂けます。
Ｔシャツの素材はこちらです↓↓

完全受注発注のため、すぐのお届けができず、しばらくお待ち頂くようになりますm(__m)
キッズサイズの１５０ｃｍ、１６０ｃｍは大人用の値段になります。
お求めの方は、いず坊Ｔシャツ大人用よりご覧ください。
ココだけの完全オリジナルＴシャツ！
是非、いず坊を背中に背負ってみて下さい♪
実際、いず坊を背負ってくれた写真がコチラです↓↓

身長１４０cm弱で、キッッズサイズの１６０cmを着用しています！

こちらにもいず坊Ｔシャツの情報がございます、ご覧下さい。

いず坊Ｔシャツ　大人用

背面にいず坊をプリントした、泉源オリジナルのＴシャツです。
全面の左胸には泉源のロゴマークをプリントしました！

※こちらの画像は青と黒の２色になっておりますが、実際のプリントはすべて黒色になります。Ｔシャツの素材はこちらです↓↓
全５０色の中からお好きなお色を、そしてサイズをお選び頂けます。
完全受注発注のため、すぐのお届けができず、しばらくお待ち頂くようになりますm(__m) ココだけの完全オリジナルＴシャツ！
是非、いず坊を背中に背負ってみて下さい♪
いず坊を背負ったイメージ画像↓↓ 写真は、１６４cm、キッズサイズ１６０cm着用です。
ちなみにモデルさんの普段のお洋服のサイズは、レディースＭサイズだそうです。
キッズサイズ１５０ｃｍ、１６０ｃｍは大人用の値段となります。
サイズの詳細は、いず坊Ｔシャツ子供用に掲載しております。
ご覧ください。
⇒⇒こちらにもいず坊Ｔシャツの情報がございます、ご覧下さい。

片口イワシ○干

泉源では、"タレまる干し"の愛称で親しまれている片口イワシのまる干し。そんな栄養価の高い片口イワシを塩水に漬け丸干しにしました。イワシには脳細胞を活性化させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）と肝機能を活性化し、中性脂肪を低下させるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が豊富です。そんなイワシの栄養をまるまる食べれてしまうこちらの丸干し！なんと、ＤＨＡ・ＥＰＡの１日の目標摂取量を丸干し２匹で摂ることができます。サッとフライパンやオーブントースターで炙るだけで手軽に食べることが出来るのも魅力のひとつ！朝の食卓に、おやつに是非どうぞ！【内容量】　１００ｇ【保存方法】冷蔵保存（保存温度１０℃以下）【賞味期限】３０日

干カレイ

カレイの内臓を綺麗に取り除き、パリパリになるまで干し上げました。ブロックの上などで頭部、背骨の部分は骨をつぶす感じで少しきつめに、身の部分はやや軽くすりこぎで叩いて下さい。たたいたカレイは、網にのせ、弱火でさっと炙り、ポン酢などでお召し上がり下さい。たたいた状態の干カレイをから揚げにしてレモンをかけても美味です。電子レンジにかけてもお召し上がり頂けます。 ※裏面が白くなっておりますがカビではありません。【内容量】１８０ｇ【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】３０日

たい干

黒潮が生んだ海の幸、徳島県産の真鯛を手作業で丁寧に開き、一夜干しにしました。とってもきれいなピンク色で、食卓に彩を添えてくれそうです。そのまま魚グリルなどで表面を炙ってお召し上がり下さい。お好みで大根おろし、すだちを添えてどうぞ！
【原産地】徳島県産【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】７日

アイ(アイバリ)干　中

四国南部(徳島県と高知県)と、和歌山県の食通の間で好まれて食されているのがアイです。海藻や小魚を食べるそうで、磯の香りが強い魚ですが、食べると身離れがよく、普通に焼いて食べるだけで十分に美味しいです。ご家庭のコンロなどで焦げ目が付く程度に炙ってお召し上がり下さい。数ある泉源の干物の中で店長が最も好きな干物の一つです。【内容量】150g程度　【原材料】アイ、食塩【原産地】徳島県近海産【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】７日 ★店長からの一言★ 知る人ぞ知るヒモノ・・・それがこのアイ干です。四国南部（徳島、高知）、和歌山で食通の間で好まれて食されるアイ。磯臭さが強烈ですが、食べると骨離れが良く、磯の景色がギュッと凝縮された味で大好評です。ご家庭で調理すると磯臭さが大変ですが（さすがにクサヤほどでは、、、）、この匂いがヤミツキになります。店長も数ある泉源のヒモノの中でも最も好きな干物の一つです。たまには磯の香りを楽しんで故郷を懐かしんでみてはいかがですか。

太刀魚みりん干

太平洋の黒潮で育った太刀魚を丁寧にみりん干にしました。このみりん干しは戦前からの配合を守り続け、塩、しょう油をベースにみりんでほんのり甘く、素朴な味わいになっております。懐かしい味付けが好評で、泉源のベストセラー商品です。骨抜きをしてありますのでカルシウムたっぷりのスナック感覚でお子さまにもおすすめです。キッチンバサミや包丁などで食べやすい大きさに切り分け、コンロやオーブントースターで軽く炙ってください。お好みでスダチを搾っても美味しいですよ。【内容量】90g程度　【原材料】太刀魚(徳島県産)、醤油(遺伝子組み換えではない大豆、小麦を使用)、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、ごま【原産地】徳島県近海産【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】７日

太刀魚みりん干(小袋)

太平洋の黒潮で育った太刀魚を丁寧にみりん干にしました。このみりん干しは戦前からのタレの配合を守り続け、塩、しょう油をベースにみりんでほんのり甘く、素朴な味わいになっております。懐かしい味付けが好評で、泉源のベストセラー商品です。骨抜きをしてありますのでカルシウムたっぷりのスナック感覚でお子さまにもおすすめです。キッチンバサミや包丁などで食べやすい大きさに切り分け、コンロやオーブントースターで軽く炙ってください。お好みでスダチを搾っても美味しいですよ。使いやすい小袋入りで、大きいサイズの太刀魚を使用しているので、より柔らかく仕上がっています。【内容量】55g程度　【原材料】太刀魚(徳島県産)、ごま、食塩、しょう油(遺伝子組み換えでない大豆、小麦使用)、みりん、調味料（アミノ酸等）【原産地】徳島県近海産【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】７日

太刀魚干(唐辛子風味)

太平洋の黒潮で育った太刀魚を、新鮮なうちに素早く処理し、干ものにしました。太刀魚が持つ本来の旨みを生かし、唐辛子でアクセントをつけました。主張しすぎない唐辛子の辛さが、ワインのおともに最適です。今までの干ものイメージにはない辛いひものですが、珍しさから、幅広い年代の方に人気です。骨抜きにしてありますので、キッチンバサミでお好みの大きさに切り分け、そのままコンロ、オーブントースターなどで軽く炙っていただくと美味しくいただけます。【内容量】3切　【原材料】太刀魚(徳島県産)、砂糖、食塩、唐辛子、パセリ【原産地】徳島県【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】４０日

太刀魚干(バジル風味)

太平洋の黒潮で育った太刀魚を、新鮮なうちに素早く処理し、干ものにしました。程よい塩加減と濃縮された旨みが特徴の太刀魚の干ものに、バジルをメインに、ガーリック、チーズ、ブラックペッパーで味付けをしました。お口の中に広がる幾重もの味わいをお楽しみください。ワインのおともにぜひどうぞ。骨抜きにしてありますので、そのままキッチンバサミでお好みの大きさに切り分け、コンロ、オーブントースターなどで軽く炙ってお召し上がりください。【内容量】3切　【原材料】太刀魚(徳島県産)、粉チーズ、砂糖、食塩、コショウ、ガーリックパウダー、バジル【原産地】徳島県【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】４０日

活　伊勢海老3尾セット

徳島県は全国的にも有名な伊勢海老の産地の一つです。泉源では出荷直前に引き上げ、痛めないように丁寧に梱包して、活きたままの状態でお届けいたします。活きがいいのでお刺身でいただきますと、なんとも言えないまろやかな甘みが口の中に広がります。また、蒸し焼きやバター焼などでいただくと、プリプリに身が張り、美味しく召し上がれます。頭部分で出汁をとりお味噌汁でいただくのがおすすめです。送料無料。 ※この商品は他の商品と同梱できません。【内容量】3匹で700g程度【原産地】徳島県宍喰漁港産【賞味期限】商品到着後、翌日まで美味しくお召し上がりいただけます。刺身の場合は到着日にお召し上がりください。冬季(12月〜2月)は常温保存、それ以外の時期は冷蔵保存してください。

さんまみりん一夜干(2枚入り)

脂ののった北海道の良質のさんまが昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達で四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにさんまが蓄えた脂を、戦前から受け継がれてきた配合の調味料で漬け込み、やさしい味付けのみりん干しにしました。ご家庭のコンロやオーブントースターで焦げ目の付く程度に炙ってお召し上がりください。【内容量】２尾(200g程度)　【原材料】さんま(解凍)、醤油(遺伝子組み換えではない大豆、小麦を使用)、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、ごま【原産地】北海道根室産

さんま一夜干(2枚入り)

脂ののった北海道の良質のサンマが昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達で四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、一夜干にすることで、ぎゅっと旨みを凝縮しました。ご家庭のコンロやオーブントースターで焦げ目の付く程度に炙ってお召し上がりください。【内容量】200g程度　【原材料】さんま(解凍)、食塩【原産地】北海道根室産【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】７日 ★店長からの一言★ サンマのような北洋回遊魚は、やはり北のものが美味しいですね。南国の人間としてはちょっと悔しいような羨ましいような・・・。北海道のサンマは昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達によって、四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。（そのうまさに驚いた）泉源5代目店主が、工夫を重ね（北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、南国の風にさらして解きほぐすことで）、うま味をたっぷり引き出した泉源の一夜干として商品化しました。発売以来、地元で好評の隠れた逸品です。

牟岐のおさかな 泉源｜徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け