牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
https://izugensakana.com/
泉源は、徳島県牟岐町にて天秤棒を担いだ行商から始まりました。創業150年の歴史の流れとともに、先人達が正直に丁寧に紡いできた仕事を、今に受け継いでまいりました。地元の皆さまと共に泉源があるということを誇りに、感謝の気持ちをもって今日も黒潮が運ぶ豊かな海の幸を、全国の皆さまにお届けしてまいります。
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太刀魚干
太平洋の黒潮で育った太刀魚を、新鮮なうちに素早く処理し、干ものにしました。程よい塩加減と濃縮された旨みが特徴の太刀魚の干ものにしました。お口の中に広がる幾重もの味わいをお楽しみください。ワインのおともにぜひどうぞ。骨抜きしていますので、そのままキッチン...
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2020-12-21T16:35:02+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=82636361
中羽の煮干し
6〜8cm程度の片口いわしを茹で、乾燥させたいりこです。
汁物のお出汁をとるのに最適な中羽のサイズ!
いわしの風味がたっぷりな、濃いめのお出汁がとれます♪
カルシウム豊富で栄養満点◎*
そのままでも食べられますよ!
【原産地】 国内産
【原...
汁物のお出汁をとるのに最適な中羽のサイズ!
いわしの風味がたっぷりな、濃いめのお出汁がとれます♪
カルシウム豊富で栄養満点◎*
そのままでも食べられますよ!
【原産地】 国内産
【原材料】 片口いわし(国内産)、食塩
【内容量】200g
【保存方法】直射日光を避けて、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
【賞味期限】冷蔵保存で1か月。
【調理方法】泉源の店長ブログにて、掲載しております、是非ご覧ください↓↓
http://news2.izugensakana.com/?eid=56
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2014-10-24T17:37:08+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=73695363
いず坊Tシャツ 子供用
背面にいず坊をプリントした、泉源オリジナルのTシャツです。
全面の左胸には泉源のロゴマークをプリントしました!
全50色の中からお好きなお色を、そしてサイズをお選び頂けます。
Tシャツの素材はこちらです↓↓
完全受注発注のため、すぐのお届け...
全面の左胸には泉源のロゴマークをプリントしました!
全50色の中からお好きなお色を、そしてサイズをお選び頂けます。
Tシャツの素材はこちらです↓↓
完全受注発注のため、すぐのお届けができず、しばらくお待ち頂くようになりますm(__m)
キッズサイズの150cm、160cmは大人用の値段になります。
お求めの方は、いず坊Tシャツ大人用よりご覧ください。
ココだけの完全オリジナルTシャツ!
是非、いず坊を背中に背負ってみて下さい♪
実際、いず坊を背負ってくれた写真がコチラです↓↓
身長140cm弱で、キッッズサイズの160cmを着用しています!
こちらにもいず坊Tシャツの情報がございます、ご覧下さい。
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2014-04-10T17:35:55+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=73693739
いず坊Tシャツ 大人用
背面にいず坊をプリントした、泉源オリジナルのTシャツです。
全面の左胸には泉源のロゴマークをプリントしました!
※こちらの画像は青と黒の2色になっておりますが、実際のプリントはすべて黒色になります。
Tシャツの素材はこちらです↓↓
全...
背面にいず坊をプリントした、泉源オリジナルのTシャツです。
全面の左胸には泉源のロゴマークをプリントしました!
※こちらの画像は青と黒の2色になっておりますが、実際のプリントはすべて黒色になります。
Tシャツの素材はこちらです↓↓
全50色の中からお好きなお色を、そしてサイズをお選び頂けます。
完全受注発注のため、すぐのお届けができず、しばらくお待ち頂くようになりますm(__m)
ココだけの完全オリジナルTシャツ!
是非、いず坊を背中に背負ってみて下さい♪
いず坊を背負ったイメージ画像↓↓
写真は、164cm、キッズサイズ160cm着用です。
ちなみにモデルさんの普段のお洋服のサイズは、レディースMサイズだそうです。
キッズサイズ150cm、160cmは大人用の値段となります。
サイズの詳細は、いず坊Tシャツ子供用に掲載しております。
ご覧ください。
⇒⇒こちらにもいず坊Tシャツの情報がございます、ご覧下さい。
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2014-04-10T17:11:44+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=70775204
片口イワシ○干
泉源では、"タレまる干し"の愛称で親しまれている片口イワシのまる干し。
そんな栄養価の高い片口イワシを塩水に漬け丸干しにしました。
イワシには脳細胞を活性化させるDHA(ドコサヘキサエン酸)と肝機能を活性化し、中性脂肪を低下させるEPA(エイコサペン...
2014-02-06T14:58:46+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=70771764
干カレイ
カレイの内臓を綺麗に取り除き、パリパリになるまで干し上げました。
ブロックの上などで頭部、背骨の部分は骨をつぶす感じで少しきつめに、身の部分はやや軽くすりこぎで叩いて下さい。
たたいたカレイは、網にのせ、弱火でさっと炙り、ポン酢などでお召し上がり下...
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2014-02-06T14:14:37+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=68290690
たい干
黒潮が生んだ海の幸、徳島県産の真鯛を手作業で丁寧に開き、一夜干しにしました。
とってもきれいなピンク色で、食卓に彩を添えてくれそうです。
そのまま魚グリルなどで表面を炙ってお召し上がり下さい。
お好みで大根おろし、すだちを添えてどうぞ!
【原産...
【原産地】徳島県産
【保存方法】冷蔵保存
【賞味期限】7日
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https://izugensakana.com/?pid=61390125
アイ(アイバリ)干 中
四国南部(徳島県と高知県)と、和歌山県の食通の間で好まれて食されているのがアイです。海藻や小魚を食べるそうで、磯の香りが強い魚ですが、食べると身離れがよく、普通に焼いて食べるだけで十分に美味しいです。ご家庭のコンロなどで焦げ目が付く程度に炙ってお召し上が...
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2013-07-17T13:12:03+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=53085243
太刀魚みりん干
太平洋の黒潮で育った太刀魚を丁寧にみりん干にしました。このみりん干しは戦前からの配合を守り続け、塩、しょう油をベースにみりんでほんのり甘く、素朴な味わいになっております。懐かしい味付けが好評で、泉源のベストセラー商品です。骨抜きをしてありますのでカルシ...
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2012-12-17T11:30:38+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=50518582
太刀魚みりん干(小袋)
太平洋の黒潮で育った太刀魚を丁寧にみりん干にしました。このみりん干しは戦前からのタレの配合を守り続け、塩、しょう油をベースにみりんでほんのり甘く、素朴な味わいになっております。懐かしい味付けが好評で、泉源のベストセラー商品です。骨抜きをしてありますので...
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2012-10-23T13:04:42+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=50518565
太刀魚干(唐辛子風味)
太平洋の黒潮で育った太刀魚を、新鮮なうちに素早く処理し、干ものにしました。太刀魚が持つ本来の旨みを生かし、唐辛子でアクセントをつけました。主張しすぎない唐辛子の辛さが、ワインのおともに最適です。今までの干ものイメージにはない辛いひものですが、珍しさから...
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2012-10-23T13:03:50+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=50518553
太刀魚干(バジル風味)
太平洋の黒潮で育った太刀魚を、新鮮なうちに素早く処理し、干ものにしました。程よい塩加減と濃縮された旨みが特徴の太刀魚の干ものに、バジルをメインに、ガーリック、チーズ、ブラックペッパーで味付けをしました。お口の中に広がる幾重もの味わいをお楽しみください。...
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2012-10-23T13:03:10+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=49573913
活 伊勢海老3尾セット
徳島県は全国的にも有名な伊勢海老の産地の一つです。
泉源では出荷直前に引き上げ、痛めないように丁寧に梱包して、活きたままの状態でお届けいたします。活きがいいのでお刺身でいただきますと、なんとも言えないまろやかな甘みが口の中に広がります。また、蒸し焼きや...
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2012-10-02T11:54:01+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=49573826
さんまみりん一夜干(2枚入り)
脂ののった北海道の良質のさんまが昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達で四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにさんまが蓄えた脂を、戦前から受け継がれてきた配合の調味料で漬け込み、やさしい味付けのみり...
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2012-10-02T11:50:54+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け
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https://izugensakana.com/?pid=49573695
さんま一夜干(2枚入り)
脂ののった北海道の良質のサンマが昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達で
四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。
泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、一夜干にすることで、ぎゅっと旨みを凝縮しました。
ご家庭のコンロ...
脂ののった北海道の良質のサンマが昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達で
四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。
泉源5代目店主が、北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、一夜干にすることで、ぎゅっと旨みを凝縮しました。
ご家庭のコンロやオーブントースターで焦げ目の付く程度に炙ってお召し上がりください。
【内容量】200g程度
【原材料】さんま(解凍)、食塩
【原産地】北海道根室産
【保存方法】冷蔵保存
【賞味期限】7日
★店長からの一言★
サンマのような北洋回遊魚は、やはり北のものが美味しいですね。 南国の人間としてはちょっと悔しいような羨ましいような・・・。
北海道のサンマは昭和40年代に冷蔵技術、輸送技術の発達によって、四国にも新鮮な状態で入荷するようになりました。(そのうまさに驚いた)泉源5代目店主が、工夫を重ね(北海の厳しい環境に耐えるためにサンマが蓄えた脂を、南国の風にさらして解きほぐすことで)、うま味をたっぷり引き出した泉源の一夜干として商品化しました。
発売以来、地元で好評の隠れた逸品です。
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2012-10-02T11:48:53+09:00
牟岐のおさかな 泉源|徳島県牟岐町から美味しい干物をお届け